Tommasi 3 bottiglie - "Le Volpare" Soave Classico DOC 2021

Il vigneto LE VOLPARE si estende per 10 ettari, di cui 5 in produzione, ha un’età compresa tra i 12-18 anni.Situato ad un’altitudine di 250 m circa s.l.m., il suolo è prevalentemente di tipo basaltico-lavico (vulcanico) e l’impianto è per metà Guyot e per metà a Pergola veronese. La resa è di circa 70 q.li/ha e la vendemmia è ancora manuale.

Confezione: 3 bottiglie da 75 clVitigni: Garganega 100%.Vigneto: Località Le Volpare, sul Monte Foscarino, nella zona Classica del comune di Monteforte d’Alpone.Gradazione alcolica: 12% Vol.Maturazione: 6 mesi di affinamento in vasche di acciaio inox.Note degustative: Il colore è giallo paglierino brillante, il profumo elegante e delicatamente fruttato. Dal sapore ben strutturato e armonico, con note di mandorla.Abbinamenti: antipasti, risotti, pesce, formaggi freschi e semi stagionati.Temperatura di servizio: 10-12°C

Quella dei Tommasi è una delle famiglie di viticoltori italiani per eccellenza.Dal 1902, ha una missione, quella di produrre i vini più rinomati del Bel Paese. Per questo motivo, la famiglia ha investito sulle zone viticole più vocate: dalla Valpolicella alla Puglia passando per la meravigliosa Val d’Orcia.Ogni Tenuta ha la sua storia e la sua identità, da sempre sinonimi di qualità ed eccellenza. 

Stimata tra giovedì 9 maggio e mercoledì 15 maggio.

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