Vino > Vini dolci Accordini 3 bottiglie Recioto della Valpolicella Classico Acinatico DOCG 2019
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Descrizione
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Il Recioto DOCG è da sempre uno dei vini migliori della cantina Accordini. Ispirato all'antico vino Acinatico, condivide con l'Amarone la tecnica dell’appassimento delle uve, ma se ne distingue per la naturale interruzione del processo fermentativo prima che tutti gli zuccheri siano trasformati in alcool. È un vino dolce di straordinaria concentrazione. Di colore rosso rubino intenso, ha bouquet speziato con sentore di frutta appassita e sapore pieno e vellutato.
Confezione: 3 bottiglie da 50 clVendemmia: fine di settembreAppassimento: in fruttaio per 120 giorniVinificazione: in acciaio con fermentazione alcolica condotta a temperatura controllataAffinamento: in barrique di per 4 mesiUve: 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% MolinaraGradazione alcolica: 13,5% Vol.Temperatura di servizio: 14-16° CAbbinamenti: Dessert, dolci secchi, cantucci e cioccolato fondente
Confezione: 3 bottiglie da 50 clVendemmia: fine di settembreAppassimento: in fruttaio per 120 giorniVinificazione: in acciaio con fermentazione alcolica condotta a temperatura controllataAffinamento: in barrique di per 4 mesiUve: 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% MolinaraGradazione alcolica: 13,5% Vol.Temperatura di servizio: 14-16° CAbbinamenti: Dessert, dolci secchi, cantucci e cioccolato fondente