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Andreola 3 bottiglie - "26° Primo" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

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Valdobbiadene Docg con temperamento da “extra brut” che nasce nel cuore della zona di denominazione, le Rive di Col San Martino, su 4 ettari di terreni ripidi e antichi di origine glaciale, ad un’altitudine media compresa tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare.

Sono i vigneti più storici dell’azienda, quelli che donano maggiore complessità aromatica e gustativa agli spumanti. Dal perlage elegante, fine e persistente, "26° Primo" è uno spumante ideale per antipasti e adatto ad accompagnare ogni piatto, anche a base di pesce.

Si consiglia di servire a 10-12 °C.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Tipo: Prosecco superiore Metodo Charmat Brut

Uve: 90% Prosecco (Glera)

Denominazione: Valdobbiadene DOCG

Regione: Veneto

Zona geografica: Valdobbiadene

Altitudine media: 350 metri sul livello del mare

Tipologia del terreno: argilloso con sottosuolo di arenaria

Sistema di allevamento: cappuccina modificato

Gradazione alcolica: 11,5% Vol.

Residuo zuccherino: 5 g/l

Vendemmia: Manuale, prima decade di Settembre

Vinificazione: vinificazione delle uve in bianco con pressatura soffice

Fermentazione: acciaio con macerazione sulle bucce per circa 11-13 giorni alla temperatura di 28°C.

Spumantizzazione: Metodo Charmat Martinotti, presa di spuma 30 giorni;

Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Dal 1984 che la cantina Andreola produce vino da quelle che sono alcune delle più belle vigne appartenenti al territorio della “mitica” collina di Cartizze e all’areale di Conegliano Valdobbiadene.

Siamo esattamente a Col San Martino, pochi chilometri a est rispetto proprio a Valdobbiadene, in un luogo incredibile, capace di esprimere il meglio della denominazione per finezza e per mineralità.Quella che un tempo era una piccola impresa familiare si è trasformata, nel corso degli anni, in un’affermata e moderna realtà, i cui Prosecco, dal Brut all’Extra Dry, sono ormai dei veri e propri riferimenti indiscussi per ogni amante e per ogni appassionato del genere.

Stimata tra lunedì 24 febbraio e mercoledì 26 febbraio.

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