I Filetti di Tonno vengono pescati nel periodo estivo, quando le carni risultano più morbide. Il pescato preferito da Angelo Parodi, per il colore chiaro e per la consistenza delle carni, proviene prevalentemente dall’Oceano Atlantico e da quello Indiano. I filetti selezionati vengono confezionati a mano ad uno ad uno a cui viene aggiunto pregiato olio di oliva.

Confezione: 1 scatola da 900 gr

Tipologia: Filetti di tonno in Olio di oliva

Peso Sgocciolato: 600 gr

Durata TMC (termine minimo di conservazione): 60 mesi

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Anno 1888: erano tempi avventurosi e appassionati, in cui solo il coraggio, l’esperienza e l’intuito potevano guidare i battelli ad una pesca abbondante e di qualità. In quell’anno Angelo Parodi, intraprendente e geniale genovese, iniziò ad occuparsi di pesca e conservazione del tonno. Oggi, più di cento anni dopo, il sistema d’inscatolamento e conservazione del tonno adottato da Angelo Parodi non è ancora stato superato: ecco perché i prodotti che portano il suo nome hanno le stesse caratteristiche di qualità e genuinità di allora, e le stesse emozioni di sapore autentico e di bontà.

Stimata tra martedì 25 gennaio e lunedì 7 febbraio.

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