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Birrificio del Ducato 4 bottiglie 33 cl - Settembre Italian Grape Ale

EUR 24,00 EUR 15,80

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Le IGA sono il primo stile italiano riconosciuto ed inserito nel BJCP (Beer Judge Certification Program).Settembre è una Ale italiana caratterizzata dalla presenza di uva, nel nostro caso legata al territorio d’origine.Al mosto della Settembre viene aggiunta uva pigiadiraspata della locale Malvasia biologica. Grazie alla microfaunapresente sulle bucce, si innesca una fermentazione spontanea. Dopo due mesi di macerazione sullebucce, si separa la birra prodotta che trascorre alcuni mesi di maturazione in acciaio per consentire l’affinamentosulle fecce fini.

Confezione: 4 bottiglie da 33 cl

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, frumento,uva, luppolo, lievito.

Fermentazione: spontanea

Gradazione alcolica: 7,0% Vol.

Gradi Plato: 14

EBC: 5

IBU: 4

Temperatura di servizio: 6-10°C

Aroma e gusto: Settembre presenta una spiccatanota aromatica da Malvasia, conlievi punte acide e maltate. Algusto è fresca e caratterizzata dauna vinosa acidità, note maltatee una leggera sapidità.

Siamo spinti dal desiderio di creare birre uniche, ben riconoscibili per la loro eleganza ed espressività. Birre che, per quanto siano semplici o complesse, devono risultare sempre equilibrate, perciò piacevoli da bere. L'equilibrio e l'eleganza, infatti, sono le chiavi di successo di qualsiasi opera artistica realizzata dall'uomo, come la birra. Birrificio del Ducato è un’azienda di prestigio con oltre cento premi, vinti tra competizioni birrarie nazionali ed estere. La bontà e l’artigianalità trova la massima espressione nella selezione accurata delle materie prime che consentono di creare birre nate da visioni e idee uniche al mondo.

Stimata tra lunedì 9 dicembre e mercoledì 18 dicembre.

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