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Colore rosso porpora acceso, trasparente e luminoso.Profumo che esprime un gran fruttato con netti sentori di ciliegia, lampone, mora e frutti di bosco. Sapore secco di facile beva, di notevole sapidità e piacevole persistenza. Accostamenti gastronomici verdure ripiene, salumi, preparazioni di carni bianche in umido, cima alla genovese.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Denominazione: Tenute di Trigoso (Sestri Levante)

Vitigni: ciliegiolo 100%

Gradazione alcolica: 11,5-12,5% Vol.

Imbottigliamento: Febbraio

Abbinamenti: Ideale su piatti di pesce con preparazione in guazzetto.

La cantina Bisson nasce nel 1978 quando Pierluigi Lugano, maestro d’arte e sommelier affermato, decide di valorizzare le uve della Rivera Ligure del Levante. Gli ottimi risultati hanno permesso di far rivivere veri e propri vini autoctoni praticamente scomparsi e di creare nuove intuizioni.

Stimata tra venerdì 28 febbraio e lunedì 9 marzo.

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