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Il Prosecco Superiore Bandarossa Bortolomiol è un Millesimato Extra Dry di grande eleganza e ricchezza di aromi.

Ha colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e profumi che si aprono armoniosi su eleganti note fruttate e floreali. Rosa, mughetto e glicine si uniscono ad agrumi, mela e ananas, con lievi tostature di pane, nocciole e mandorle. La bocca è giustamente fruttata, fresca, di corpo adeguato e vivace spalla acido-sapida più evidente nel finale.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Denominazione: Prosecco Valdobbiadene DOCG

Regione: Veneto

Uve: Prosecco (Glera) 100%

Gradazione alcolica: 11,5% Vol.

Stile: Prosecco Extra-Dry, fresco e leggero, fruttato e floreale

Forma di allevamento: Autoctona denominata cappuccina modificata

Epoca Vendemmia: dal 15 al 30 Settembre

Metodo di spumantizzazione: Metodo Charmat o Martinotti

Vinificazione: In bianco mediante pressatura soffice

Fermentazione primaria: a temperatura controllata e con lieviti selezionati.

Presa di spuma: 25 - 30 giorni

Affinamento: 3 mesi

Residuo zuccherino: 18,00 g/l

Acidità Totale: 6,0 g/l

 

NOTE
Originariamente la “banda rossa” era un segno che il fondatore, Giuliano Bortolomiol, tracciava sulle bottiglie della migliore selezione dell’anno di Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry. Quella riservata agli amici veri che condividevano con lui la passione per la terra, per la tradizione, per il buon vino. Quello speciale Prosecco di Valdobbiadene che Giuliano segnava con la matita rossa dal 1986 ha una propria etichetta e rappresenta la qualità dei migliori spumanti delle cantine Bortolomiol.

Il Prosecco è il simbolo delle bollicine italiane, un gioiello della nostra enologia.

Non c’è momento più adatto delle festività per brindare con le migliori etichette di questo spumante, ottimo come aperitivo o da gustare a tutto pasto.

Il Prosecco è per certi versi uno spumante rivoluzionario, che ha cambiato il modo di intendere le bollicine con un approccio giovane e dinamico, grazie al suo stile e all’ottimo rapporto qualità prezzo.

Stimata tra venerdì 24 gennaio e martedì 28 gennaio.

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