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3 bottiglie di Rosè Spumante Brut, dal colore rosa delicato con tenui riflessi aranciati, con profumo fresco e floreale, con intriganti note evolutive. All'assaggio si presenta secco e persistente, con una grande freschezza.

Uve: Raboso vinificato in rosato e uve bianche della Venezia Orientale.

Tecnica di produzione: Dopo una macerazione a freddo molto breve, la seconda fermentazione avviene secondo il metodo Charmat. Il perlage è fine e persistente, molto piacevole alla vista e al palato.

Grado alcolico: 11,5% volume

Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamenti gastronomici: Eccellente come aperitivo e vino da conversazione, Rosè brut Bosco del Merlo è ottimo a tutto pasto per accompagnare gli antipasti, i piatti leggeri della cucina mediterranea, i piatti di pesce, le verdure.

Il nome “Bosco del Merlo” deriva dalle carte topografiche locali e ricorda le foreste di roveri che anticamente ricoprivano il territorio.

I vigneti di Bosco del Merlo sono collocati tra le antiche Via Annia e Via Postumia, strade consolari che risalgono ai primi secoli avanti Cristo. 

La produzione, votata alla ricerca della tipicità e della qualità, si dispiega in una lista selezionata di vini, premiati in tutto il mondo e destinati ai tavoli dell’alta ristorazione italiana e internazionale.

Azienda agricola e vitivinicola eco-compatibile che ogni giorno migliora le proprie performance nei confronti dell’ambiente, aderendo attentamente ai principi di viticoltura ragionata. 

Vi consigliamo il Prosecco, ottimo come aperitivo e vino da conversazione, è eccellente a tutto pasto. Particolarmente indicato per la cucina di pesce e per accompagnare i piatti leggeri della cucina mediterranea.

Come resisterete alla seduzione e al brio delle bollicine nel calice?