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Campisi 6 barattoli - Patè di bottarga e pistacchio

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Patè di bottarga e pistacchio, è un condimento usato per insaporire primi piatti di pasta oppure può essere usato come crema da spalmare su tartine o bruschette.

Confezione: 6 barattoli da 90 g.

Ingredienti: Bottarga di tonno (52%), olio di oliva (38%), pistacchio (9%),prezzemolo, aglio.

Sterilizzato a 121 °C.

Carica batterica totale < 5 x 104 ufc / g
Lieviti e muffe < 5 x 102 ufc / g
Clostridi anaerobi solfito riduttori: assenti
Escherichia coli < 102 ufc / g
Listeria monocitogenes: assente
Salmonella: assente su 25 g di prodotto

Shelf life: 36 mesi

Conservazione: A temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e raggi solari. Una volta aperta la confezione ricoprire d’olio e conservare in frigo.

L'azienda familiare Campisi nasce nel 1854 a Marzamemi, in un borgo tanto piccolo quanto intriso di tradizioni legate alla lavorazione del pesce. L’azienda fin dai primi tempi produce e trasforma una vastissima gamma di prodotti ittici, dal Tonno Rosso, Pescespada, Ricciole, alla pregiatissima bottarga, fino alla raffinazione del pescato in pesti e paté.

Genuinità, freschezza della materia prima e rigidi controlli garantiscono il massimo della qualità.

Cosa stai aspettando? Porta gli antichi sapori e profumi della terra e del mare di Sicilia sulla tua tavola.

Stimata tra lunedì 16 dicembre e venerdì 27 dicembre.

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