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Classico sugo per pasta siciliano alla ricciola, dal sapore armonico ma deciso presenta un gradevole dolciastro contrastato dall’acidità del pomodoro tipico gusto mediterraneo.

Confezione: 6 barattoli da 220 g.

Ingredienti: Salsa di pomodoro di Pachino I.G.P (79%), ricciola (9%), triplo concentrato di pomodoro, cipolla, capperi, zucchero, olio di oliva, uva sultanina, prezzemolo, basilico, peperoncino, sale marino siciliano.
Può contenere tracce di pesce, frutta a guscio, molluschi, latte.

Carica batterica totale < 5 x 104 ufc / g
Lieviti e muffe < 5 x 102 ufc / g
Clostridi anaerobi solfito riduttori: assenti
Escherichia coli < 102 ufc / g
Listeria monocitogenes: assente
Salmonella: assente su 25 g di prodotto

Shelf life: 36 mesi

Conservazione: A temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e raggi solari. Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.

L'azienda familiare Campisi nasce nel 1854 a Marzamemi, in un borgo tanto piccolo quanto intriso di tradizioni legate alla lavorazione del pesce. L’azienda fin dai primi tempi produce e trasforma una vastissima gamma di prodotti ittici, dal Tonno Rosso, Pescespada, Ricciole, alla pregiatissima bottarga, fino alla raffinazione del pescato in pesti e paté.

Genuinità, freschezza della materia prima e rigidi controlli garantiscono il massimo della qualità.

Cosa stai aspettando? Porta gli antichi sapori e profumi della terra e del mare di Sicilia sulla tua tavola.