Cocci Grifoni 1 bottiglia - Passerina Marche IGT Tenuta San Basso 2020
Tempi di spedizione:
Stimata tra gio. 22/4 e ven. 30/4.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 gr
Uve: 100% Passerina
Tipo di terreno: argilloso - sabbioso con esposizione e altimetria sudest, dai 230 ai 250 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: a spalliera, doppio guyot
Resa per ettaro: 11 tonnellate
Cure nella preparazione: vendemmia manuale con selezione dei grappoli, dalla seconda decade di settembre. Vinificazione in bianco, termo-condizionata a 16°C
Affinamento: in acciaio inox per 3 mesi e in bottiglia per almeno 2 mesi
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Un piccolo lembo di terra racchiuso tra il mare Adriatico e i monti Sibillini da vita alla Tenuta Cocci Grifoni.
Tenuta Cocci Grifoni rappresenta la rivalutazione di un antico vitigno autoctono italico scomparso da anni: il Pecorino. Con il suo recupero, la famiglia marchigiana ha contribuito a salvare un patrimonio di tipicità italiana, espressione di un terroir e di una serie di fattori unici ed irripetibili.
I loro vini, al palato, sono autentiche esperienze sensoriali tutte da scoprire.
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