Ventis - L'e-shopping parla italiano

Luminoso giallo paglierino con riflessi verdolini e di bella intensità e consistenza. Buona intensità e piacevole bouquet floreale di fiori gialli e aromaticità tipica del vitigno. Avvolgente e complesso con note agrumate di lime e mandarino e frutta gialla di pesche mature e pere. L’ingresso in bocca è deciso, con freschezza in bella evidenza e pseudo calore a creare un buon equilibrio gustativo. Piacevole finale lungo e sapido con rimandi fruttati di frutti gialli freschi e agrumati.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 gr

Uve: 100% Passerina

Tipo di terreno: argilloso - sabbioso con esposizione e altimetria sudest, dai 230 ai 250 mt s.l.m.

Sistema di allevamento: a spalliera, doppio guyot

Resa per ettaro: 11 tonnellate

Cure nella preparazione: vendemmia manuale con selezione dei grappoli, dalla seconda decade di settembre. Vinificazione in bianco, termo-condizionata a 16°C

Affinamento: in acciaio inox per 3 mesi e in bottiglia per almeno 2 mesi

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Un piccolo lembo di terra racchiuso tra il mare Adriatico e i monti Sibillini da vita alla Tenuta Cocci Grifoni.

Tenuta Cocci Grifoni rappresenta la rivalutazione di un antico vitigno autoctono italico scomparso da anni: il Pecorino. Con il suo recupero, la famiglia marchigiana ha contribuito a salvare un patrimonio di tipicità italiana, espressione di un terroir e di una serie di fattori unici ed irripetibili.

I loro vini, al palato, sono autentiche esperienze sensoriali tutte da scoprire.

Stimata tra giovedì 22 aprile e venerdì 30 aprile.

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