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Vino > Bollicine Contadi Castaldi 3 bottiglie - Franciacorta Soul Saten
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Descrizione
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Un Franciacorta complesso, con gusto deciso, dovuto ad una singolare interpretazione del Satèn. Originale e intrigante nella sua globale sensorialità, possiede profumi variegati, con note floreali di ginestra, crosta di pane e sfumature di nocciole.Di colore paglierino intenso, vivo e scintillante, ha un perlage finissimo. Al palato è nitido, strutturato, con buon equilibrio, accompagnato da note di torroncino lungo un finale persistente.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltUve: Chardonnay 100%Origine: Fluvio-glaciale, Morenico Profondo, Morenico SottileSistema di allevamento: Guyot, Cordone SperonatoDensità d'impianto: 5000 ceppi/ettaroResa: 95 q.li/uva/ettaroResa di vino: 60% pari a 57 hl/haEtà media delle viti: 25 anniVendemmia: Fine agosto, inizio settembreVinificazione: Selezione manuale delle uve. Pressatura soffice. Decantazione statica a freddo. Inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20 gg in acciaio inox AISI 316. Fermentazione malolattica svolta parzialmente.Primo affinamento: 7 mesi, parte in acciaio e parte in barriquesStabilizzazione: Statica a freddoImbottigliamento (Tiraggio): MaggioAffinamento sui lieviti: 60 mesiSboccatura: Da novembreAffinamento dopo la sboccatura: 6 mesi
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltUve: Chardonnay 100%Origine: Fluvio-glaciale, Morenico Profondo, Morenico SottileSistema di allevamento: Guyot, Cordone SperonatoDensità d'impianto: 5000 ceppi/ettaroResa: 95 q.li/uva/ettaroResa di vino: 60% pari a 57 hl/haEtà media delle viti: 25 anniVendemmia: Fine agosto, inizio settembreVinificazione: Selezione manuale delle uve. Pressatura soffice. Decantazione statica a freddo. Inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20 gg in acciaio inox AISI 316. Fermentazione malolattica svolta parzialmente.Primo affinamento: 7 mesi, parte in acciaio e parte in barriquesStabilizzazione: Statica a freddoImbottigliamento (Tiraggio): MaggioAffinamento sui lieviti: 60 mesiSboccatura: Da novembreAffinamento dopo la sboccatura: 6 mesi
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