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Cottanera 1 bottiglia - Etna rosso DOC Contrada Feudi di Mezzo 2014

EUR 29,00 EUR 22,90

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Il cru Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo è un vino dal colore rubino granato chiaro. Al naso spiccano i sentori floreali con note che possono variare anche sui frutti rossi. Al palato presenta una grande struttura con tannini fitti e austeri ma non duri. La lunghezza sul finale conferma che ci troviamo di fronte a un vino di grande longevità.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Varietà: 100% Nerello Mascalese

Zona di produzione: Contrada Feudo di Mezzo

Altitudine: 750-770 metri s.l.m.

Età media dei vigneti: 25 - 30 anni

Resa: 55 quintali di uve per ettaro

Sistema di allevamento: cordone speronato

Densità di impianto: 5700 piante per ettaro

Vinificazione: diraspatura e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata di 28°C per circa 30 giorni. Fermentazione a temperatura controllate di 26-28°C con costanti rimontaggi e follature. Malolattica in botte di rovere.

Affinamento: 14-16 mesi in botti di rovere francese. Successivamente 18 mesi di affinamento in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Tipo di suolo: lavico

Epoca vendemmiale: seconda decade di ottobre

Vendemmia: manuale in cassetta

Cottanera, con la sua viticoltura di frontiera, rappresenta oggi una delle più straordinarie realtà del panorama enologico italiano. L’azienda, impegnata a produrre vini di alta qualità, in un territorio unico e prezioso come quello dell'Etna.

I vini Cottanera sono figli di un ambiente montano e selvaggio ai limiti della natura estrema, caratterizzati dalla mineralità offerta dal territorio vulcanico, sono vini eleganti, raffinati e di grande equilibrio.

Stimata tra lunedì 9 dicembre e martedì 17 dicembre.

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