Derbusco Cives 1 bottiglia - Franciacorta Brut Rosè Millesimato
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Descrizione
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Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Tiraggio: Aprile 2012 Sboccatura: Febbraio 2016 Uvaggio: 100% Pinot NeroGradazione alcolica: 12,5% volResiduo Zuccherino: 4,50 g/l Acidita`: 7,00 g/l PH: 3,04 Affinamento sui lieviti: almeno 44 mesiCaratteristiche organolettiche: Bellissimo e lucente rosa salmone; profumi che giocano tra il fresco e il maturo, la fragolina di bosco si alterna all’arancia sanguinella, la pesca nettarina lascia spazio al ribes rosso; e` articolato ma in chiusura dei profumi permane la fragranza e il fiore caldo. Al gusto manifesta ulteriormente il nettare di agrumi, il succo di melagrana, ha ottima rotondita`, e` molto persistente mantenendo un’eccellente bevibilita`; chiude su toni di corteccia e di tamarindo, la freschezza rimane molto invitante fondendosi fino in fondo alla cremosa effervescenza. Abbinamenti: Vino completo capace di impegnarsi in abbinamenti complessi, tranci di pesci oppure crostacei con salse e creme. Gamberi viola di Gallipoli con maionese al lemon grass. San Pietro al forno con patate e olive.
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