Drei Donà 3 bottiglie - "Notturno" Sangiovese DOC Predappio 2018

Notturno è la più vera espressione del nostro terroir di Predappio,culla del Sangiovese fin dai tempi antichi dei Romani e degli Etruschi.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltUve: 100% Sangiovese.Terreno: medio impasto argilloso-limoso con 10-13% di sabbia.Vigneti: comune di Forlì nella sottozona Doc Predappio a ca. 155 mt slm.Densità di impianto: da 3600 a 5500 v/Ha.Resa media per ettaro: 82 q.li, 61hl.Vendemmia: manuale in cassette nella 2° -3° decade di settembre.Vinificazione: fermentazione tradizionale in vasche di cemento e di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio prima dell’affinamento.Affinamento: in fusti di rovere francese da 500 lt. principalmente di secondo passaggio, per circa 8 mesi.Capacità di invecchiamento in bottiglia: 5 anni e oltre.

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Una tenuta che sorge nelle splendide e antiche colline romagnole. Drei Donà è una cantina che da sempre è dedita alla produzione di uve sangiovese. A fianco di essi, ci sono due piccoli vigneti che producono gli altri vini della cantina. La filosofia che anima l’azienda è di estremo rigore. I vini prodotti sono il risultato del severo lavoro in vigna prima e in cantina poi.Scopri la selezione Drei Donà a prezzi favolosi.

Stimata tra lunedì 13 maggio e venerdì 17 maggio.

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