Vino > Vini bianchi Elena Walch 6 bottiglie - Gewurztraminer "Concerto Grosso"Alto Adige DOC 2022

“Concerto Grosso” – Un Gewürztraminer che si farà ricordare. Di colore giallo brillante, le caratteristiche di questo vino si annunciano già al naso con una ricca aromaticità elegante e floreale. Al palato si presenta con una struttura importante, ricca di note speziate ed una mineralità solo accennata. Chiude con un finale raffinato, persistente ed asciutto.

Confezione: 6 bottiglie da 0,75 ltVitigno: 100% GewürztraminerUna selezione delle migliori uve, provenienti da vigneti di media altitudine a 400mt sempre a Tramin – una zona molto vocata per la produzione di questo vitigno.Vinificazione: Prima della fermentazione avviene una macerazione di circa 6 ore sulle bucce. Le uve vengono poi pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Il vino successivamente affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.Gradazione alcolica: 15% Vol.Invecchiamento: 2-5 anni

Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale. Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità  alle prossime generazioni. La convinzione profonda che la qualità del vino nasca in vigna porta dunque con sé la volontà di lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto. Con 60 ettari in coltivazione, tra cui spiccano i due vigneti VIGNA Castel Ringberg a Caldaro e VIGNA Kastelaz a Tramin, Elena Walch si annovera tra le più importanti personalità vinicole dell’Alto Adige. I vini si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le superbe condizioni climatiche e la posizione eccezionale delle tenute danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, così come a vini rossi concentrati e morbidi.

Stimata tra martedì 10 giugno e lunedì 16 giugno.

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