Vino > Bollicine Elisabetta Abrami 1 bottiglia Magnum - Franciacorta Satèn

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Dal sapore di fiori bianchi e frutta gialla, il Satèn della Cantina Abrami accompagna ottimamente sia gli antipasti che tutte le pietanze di un menù leggero. Dopo almeno 36 mesi di affinamento, le finissime e persistenti bollicine regalano riflessi dorati al suo colore giallo intenso. È un vino Franciacorta DOCG il cui caratteristico profumo ricorda la crosta del pane con evidenti note tostate.
Confezione: 1 bottiglia Magnum da 1,5 ltVitigni: cuvée di Chardonnay (100%)Impianto: Guyot/cordone speronatoResa: 100 q/haVendemmia: raccolta manuale in cassettaPeriodo vendemmia: AgostoPigiatura: in pressa pneumatica con frazionamento qualitativo dei mosti.Vinificazione: In biancoDecantazione: inoculo di lieviti selezionati e fermentazione in vasca di acciaio e piccolo parte in legno. In primavera avviene l’assemblaggio della cuvée che successivamente all’aggiunta dello sciroppo zuccherino e del lievito da rifermentazione viene imbottigliata e coricata in catasta per la presa di spuma e il lento affinamentoAffinamento: in barrique di rovere/botti d’acciaio per minimo 36 mesi sui lieviti e minimo 3 mesi di post degorgement.Remuage: gyropalletGradazione alcolica: 12,5% vol.Dosaggio: 12gr.
Riconoscimenti3 Stelle – Veronelli



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