Vino > Bollicine Fontanafredda 3 bottiglie - Pinot Brut Rosè
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Descrizione
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Spumante dal sorprendente colore rosa intenso con un perlage fine e persistente. Il profumo è ricco di sentori di frutta di polpa bianca, miele millefiori, con note speziate e di lievito. Al gusto prevale l’effervescenza seguita da una giusta freschezza acida che contribuisce a conferire sapidità e persistenza aromatica.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltUve: Pinot NeroZona di produzione: Colline PiemontesiTipologia del terreno: prevalentemente argillosi, ricchi di marneAltitudine vigne: 250-400 slmEsposizione: Ovest / Sud-Ovest / EstTipo di allevamento: GuyotDensità d'impianto: 4000-5000 ceppi/haVendemmia: fine Agosto, inizio SettembreGradazione alcolica: 11,5% Vol.Vinificazione: si esegue una macerazione alla temperatura di 10° C. Durante questa fase si eseguono brevi rimontaggi per ottimizzare l’estrazione del colore. Dopo 24 ore si effettua la pressatura. Il mosto ottenuto viene sottoposto ad una chiarificazione statica alla quale segue la fermentazione alla temperatura di 18° C.Affinamento: dopo la spumantizzazione col metodo Charmat il vino effettua una sosta su lieviti di alcuni mesi. Questo procedimento consente di ottenere un vino ricco di struttura, ma anche dotato di un ricchissimo patrimonio aromatico esaltato dalla lunga sosta "sur lies".Temperatura di servizio: 6-8°CAbbinamenti: Ottimo come aperitivo, possiede la struttura che gli consente di accompagnare al meglio tutto il pasto.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltUve: Pinot NeroZona di produzione: Colline PiemontesiTipologia del terreno: prevalentemente argillosi, ricchi di marneAltitudine vigne: 250-400 slmEsposizione: Ovest / Sud-Ovest / EstTipo di allevamento: GuyotDensità d'impianto: 4000-5000 ceppi/haVendemmia: fine Agosto, inizio SettembreGradazione alcolica: 11,5% Vol.Vinificazione: si esegue una macerazione alla temperatura di 10° C. Durante questa fase si eseguono brevi rimontaggi per ottimizzare l’estrazione del colore. Dopo 24 ore si effettua la pressatura. Il mosto ottenuto viene sottoposto ad una chiarificazione statica alla quale segue la fermentazione alla temperatura di 18° C.Affinamento: dopo la spumantizzazione col metodo Charmat il vino effettua una sosta su lieviti di alcuni mesi. Questo procedimento consente di ottenere un vino ricco di struttura, ma anche dotato di un ricchissimo patrimonio aromatico esaltato dalla lunga sosta "sur lies".Temperatura di servizio: 6-8°CAbbinamenti: Ottimo come aperitivo, possiede la struttura che gli consente di accompagnare al meglio tutto il pasto.
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