Olio > Olio EVO Giacco 1 latta - Olio EVO 5 lt

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Olio Extravergine di Oliva Fruttato Intenso, vigoroso e persistente con spiccate note di erba fresca, carciofo e mela matura. Il sapore è ben equilibrato con toni medi di amaro e piccante più pronunciato. Chiude con un sentore di erba di campo e verdure; armonico ed elegante, delicato nei toni di frutta matura e secca su base erbacea.

Confezione: 1 latta da 5 lt con vasetto in OMAGGIOVarietà di olive: monocultivar OttobraticaProvenienza: Amato di Taurianova – Reggio CalabriaAltitudine media degli uliveti: 140 metri s.l.m.Raccolta: Da metà ottobre a metà novembre.Stato di maturazione: appena invaiateSistema di raccolta: Meccanico.Frangitura: Entro 12 ore dalla raccolta nel frantoio di proprietà.Metodo di estrazione: Ciclo continuo con estrazione a freddo temperatura Max 27°

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