Gli Aironi 2 cf. risotto ortolana - 2 cf. risotto panissa vercellese
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RISOTTO ORTOLANA - 2 confezioni da 250 gr
Ingredienti: Riso Carnaroli (90%), Brodo Vegetale* (Sale, Fecola e Maltodestrine di Patate, Estratto di Lievito, Estratti di Carota e Cipolla, Olio di Girasole, Estratti di Basilico, Prezzemolo e Rosmarino), Melanzana* (0,2%), Pomodoro* (0,4%), Carota* (0,4%), Cipolla*, Aglio*, Basilico*, Paprika*. (*Prodotti disidratati).
Modalità di preparazione
In una padella larga con un filo di olio già caldo, versare il “Preparato per Risotto” e far rosolare per 1 minuto a fuoco moderato. Sempre mescolando, versare mezzo bicchiere di acqua (o vino bianco) e fare evaporare. Versare poco alla volta 700 ml di acqua calda e fare asciugare completamente (15 minuti). Regolare di sale a piacere. Aggiungere una noce di burro, far mantecare 1 minuto.
RISOTTO PANISSA VERCELLESE - 2 confezioni da 250 gr
Ingredienti: Riso Carnaroli (90%), Brodo Vegetale* (Sale, Fecola e Maltodestrine di Patate, Estratto di Lievito, Estratti di Carota e Cipolla, Olio di Girasole, Estratti di Basilico, Prezzemolo e Rosmarino), Salsiccia* (2.5%), Fagioli Borlotti* (2%), Pomodoro*, Cipolla*, Aglio*, Pepe Nero*. (*Prodotto disidratato).
Modalità di preparazione
In una padella larga con un filo di olio già caldo, versare il “Preparato per Risotto” e far rosolare per 1 minuto a fuoco moderato. Sempre mescolando, versare mezzo bicchiere di acqua (o vino bianco) e fare evaporare. Versare poco alla volta 700 ml di acqua calda e fare asciugare completamente (15 minuti). Regolare di sale a piacere. Aggiungere una noce di burro, far mantecare 1 minuto.
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L'esperienza maturata in cinque generazioni nella coltivazione del riso ha dato i suoi frutti migliori nelle Grange Vercellesi, dove la famiglia Perinotti ha dedicato la propria esistenza al miglioramento delle condizioni colturali della Tenuta Pracantone.
Punta di diamante della produzione è il riso Carnaroli. Una ricerca costante della perfezione che ha spinto i più rinomati Chef internazionali a scegliere il riso Gli Aironi riconoscendovi una personalità straordinaria in cucina.
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Stupisci i tuoi ospiti con la preparazione di delicati risotti o insalate fantasiose!
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