Vino > Vini bianchi Grillo Iole 1 bottiglia - Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali

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Vinificata in bianco per preservare la freschezza ed i profumi. Di colore giallo paglierino lucente, con deboli riflessi verdolini. Al naso profumi soprattutto floreali come rosa bianca, acacia e fiori primaverili e fruttati, di mela verde e pesca bianca. Discretamente corposo e di buon equilibrio, facile ed immediato.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltUve: 100% Ribolla GiallaAnno di impianto: 1996-2005Vigneto: inerbito, non irrigato. Coltivazione a Guyot.Metodo di produzione: alla meticolosa selezione manuale delle uve segue diraspatura, pigiatura soffice e stabilizzazione a freddo ad una temperatura di 4/5 °C per una durata di 5 giorni. L’affinamento avviene in acciaio per circa 7 mesi sulle fecce fini con frequenti rimontaggi.Abbinamento: Ottimo come aperitivo; servito come vino da pasto è perfetto l'abbinamento con tagliolini gamberi e zucchine, risotto ai frutti di mare, spaghetti allo scoglio e frittura di pesce.

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