Grillo Iole 1 bottiglia - Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali
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Vinificata in bianco per preservare la freschezza ed i profumi. Di colore giallo paglierino lucente, con deboli riflessi verdolini. Al naso profumi soprattutto floreali come rosa bianca, acacia e fiori primaverili e fruttati, di mela verde e pesca bianca. Discretamente corposo e di buon equilibrio, facile ed immediato.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Uve: 100% Ribolla Gialla
Anno di impianto: 1996-2005
Vigneto: inerbito, non irrigato. Coltivazione a Guyot.
Metodo di produzione: alla meticolosa selezione manuale delle uve segue diraspatura, pigiatura soffice e stabilizzazione a freddo ad una temperatura di 4/5 °C per una durata di 5 giorni. L’affinamento avviene in acciaio per circa 7 mesi sulle fecce fini con frequenti rimontaggi.
Abbinamento: Ottimo come aperitivo; servito come vino da pasto è perfetto l'abbinamento con tagliolini gamberi e zucchine, risotto ai frutti di mare, spaghetti allo scoglio e frittura di pesce.
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Immersa nei vigneti della zona del Friuli, in un’antica dimora del ‘700 nasce la cantina Grillo Iole.
Una cantina che da vita a vini autoctoni che sanno esaltare ogni tuo pasto.
La punta di diamante è sicuramente lo Schioppettino di Prepotto, un rosso dall’eccezzionale eleganza e personalità in cui prevale la nota speziata.
Fai uno splendido regalo. Porta a casa tua con un semplice click, tutta la bontà dei vini Friulani firmati Grillo Iole.
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