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Il Moscato Giallo è un vitigno aromatico che in Alto Adige ha una tradizione secolare. Questa varietà, coltivata su terreni caldi e soleggiati, dà vita ad un vino bianco che viene proposto nella versione secca.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Varietà: Moscato Giallo

Zona di produzione: vigneti scelti e soleggiati sul Renon a 500 m s.l.m.

Vendemmia: da fine settembre a metà ottobre.

Vinificazione: pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mante ner la freschezza del vino.

Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.

Bouquet: aromatico, note di noce moscata, agrumi e albicocca.

Sapore: fresco ed elegante con un’acidità ben bilanciata e un leggero retrogusto minerale.

Abbinamento: come aperitivo, con piatti di pesce, erbe aromatiche, con formaggi freschi e semi stagionati.

Temperatura di servizio: 10-12° C

Alcol: 13 % vol.

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Giovane, ricca di prospettive per il futuro...ma con solide radici che affondano nella tradizione: così si presenta la Cantina Bolzano, nata nel 2001 dalla fusione di due storiche cantine, Gries (fondata nel 1908) e Santa Maddalena (fondata nel 1930). Grazie all’elevata qualità delle uve conferite dai 220 soci, i vini della Cantina Bolzano si posizionano ai vertici della produzione enologica altoatesina, come testimoniano i numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.
Lagrein, S.Maddalena e i bianchi dalle colline intorno la città Bolzano.

Stimata tra giovedì 22 aprile e venerdì 30 aprile.

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