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Absinthia, in italiano Assenzio, fà parte delle mode che caratterizzarono la finedell'Ottocento.La diffusione di questa bevanda dal retrogusto lievemente amaro e dall'intenso aroma di anice, inizia in Francia verso il 1830, divenendo ben presto una moda, quasi un rito sociale. La chiamavano Le péril vert, il pericolo verde, o anche La fée verte, la fata verde, con riferimento al colore della bevanda e all'atmosfera "magica" in cui si perdevano le persone che la consumavano.

È un liquore ad alta gradazione alcolica (50% vol), ottenuto dalla distillazione di un macerato alcolico di: Artemisia Absinthium, semi di finocchio e anice e colorato mediante successiva infusione di foglie di Issopo e Melissa.

È un ottimo digestivo con moderato effetto analgesico e rilassante dovuto al principio attivo dell'Artemisia stessa.

Confezione: 1 bottiglia da 50 cl

Ingredienti: Artemisia Absinthium, semi di finocchio, anice, foglie di Issopo, Melissa.

Gradazione alcolica: 50% Vol.

La ricerca di aromi, profumi e sapori di un mondo lontano, quasi perduto, che non può essere dimenticato.

Il Liquorificio Albimonte nasce nel piccolo ma straordinario borgo medievale di Saludecio e propone vini speziati e liquori aromatici, utilizzati in passato sia come gradevoli bevande da fine pasto che come rimedi medicamentosi.

Ricerca storica e conoscenze scientifiche acquisite dopo anni di studio.

Diventano le fondamenta su cui questo piccola eccellenza locale crea i suoi prodotti, dando massima importanza agli standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare.

Scegli l’artigianalità del Liquorificio Albimonte, porta sulla tua tavola la tradizione.  

Stimata tra martedì 21 gennaio e mercoledì 29 gennaio.

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