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Nasce da un’accurata selezione di olive Nocellara del Belice ed è caratterizzato da un fruttato intenso e da un colore verde vivo. Ha sentori di erba fresca, carciofo e pomodoro verde. Note che si traducono al gusto con sensazioni di amaro e piccante piacevoli, dinamiche e di estrema eleganza.

Confezione: 2 bottiglie da 500 ml

Cultivar: 100% Nocellara del Belice

Ubicazione uliveti: Campobello di Licata (AG) – Sicilia- Italia T

erreno: Calcareo a medio impasto

Metodo di raccolta: Brucatura a mano

Periodo di raccolta: Prima invaiatura metà Ottobre/metà Novembre

Metodo di estrazione: Processo continuo con estrazione a freddo

Tempi di lavorazione: Entro le 12 ore dalla raccolta

Conservazione: Contenitori acciaio inox a temperatura controllata e sotto azoto.

Decantazione: Naturale

Imbottigliamento: Automatico

Colore: Colore verde con riflessi giallo oro

Profumo: Pomodoro maturo, carciofo ed erbe aromatiche

Sapore: Delicato e rotondo in una struttura armonica che descrive perfettamente l’equilibro amaro e piccante.

Consigli d'uso: Ideale come condimento di insalate e per equilibrare i sapori forti di formaggi freschi.

Una forte passione per gli ulivi e per la produzione di olio extravergine di oliva siciliano hanno dato vita a l’Oleificio Lu Trappitu.

La bonta del loro olio prende vita nel 2009 a Campobello di Licata, piccolo comune nel cuore della splendida Sicilia.

La produzione del loro olio biologico siciliano di qualità è diventato, ben presto, uno dei fiori all’occhiello dell’azienda.

Condisci i tuoi piatti con uno splendido olio sicialiano. Scegli i prodotti Lu Trappitu online su Ventis.

Stimata tra lunedì 9 dicembre e martedì 17 dicembre.

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