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Maculan 3 bottiglie - "Tre Volti" Spumante Brut Metodo Classico 2016

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Spumante Brut Metodo Classico brillante paglierino con netti riflessi verdi e dal perlage minuto e persistente. All'esame olfattivo sprigiona profumo di crosta di pane, frutta matura con note di pesca e un ricordo di yogurt fresco. In bocca risulta secco ma con buona morbidezza in equilibrio con una freschezza agrumata. Persistente, gradevole, piacevole con finale lungo.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt
Vitigni: 100% Chardonnay
Vinificazione: vendemmia manuale e scelta, pressatura soffice. Solamente il 50% del mosto viene utilizzato nella cuvée.
Fermentazione: 90% in vasche di acciaio, 10% in barrique di rovere francese.
Tiraggio: 36 mesi in bottiglia sui lieviti.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Abbinamenti: Ottimo per aperitivo e antipasti.



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La famiglia Maculan da tre generazioni seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago con un clima mite che favorisce la coltura della vite e dell’olivo. Le colline di Breganze offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità.

L’attività ha inizio nel 1947 grazie all’impegno ed alla volontà di Giovanni Maculan e negli anni passa nelle mani di Fausto Maculan che, con caparbietà ed immensa passione, l’ha portata alla realtà attuale. Dal 2007 le figlie Angela e Maria Vittoria hanno affiancato con entusiasmo il padre nella direzione dell’azienda. L’azienda coltiva circa 40 ettari con viti e ulivi e controlla direttamente una trentina di viticoltori selezionati. La cantina si trova nel centro storico di Breganze ed è il teatro del meraviglioso matrimonio fra l’antica tradizione e la più innovata tecnica enologica. Questo permette di produrre grandi vini, apprezzati in tutto il mondo.

Stimata tra lunedì 18 ottobre e mercoledì 27 ottobre.

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