Vino > Vini rossi Mazzei "Castello di Fonterutoli" Chianti Classico DOCG 2000
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Descrizione
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Prodotto con uve di Sangiovese provenienti da vigneti con caratteristiche molto diverse è il secondo vino dell''''azienda. Si distingue per la complessità, l''''eleganza e per il carattere che trova qui una perfetta espressione del binomio vitigno-"terroir".
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltZona di produzione: Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (Si); vigneto Siepi: 260 m.s.l.m.; Fonterutoli: 450 m. s.l.m; Belvedere: 300 m.s.l.m.;Uve: 95% Sangiovese; 10% Cabernet Sauvignone e 5% Merlot.Epoca di vendemmia: effettuata a mano dal 15 Settembre (Sangiovese) e dal 18 settembre (Cabernet Sauvignon).Temperatura di fermentazione: 30° CTempo di macerazione: 19 giorniMaturazione Sangiovese: 16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 228 ltMaturazione Cabernet Sauvignon: 18 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 228 ltGradazione alcolica: 13,5% Vol.Colore: impenetrabile colore rubino.Profumo: frutti di bosco, erbette aromatiche e legno di cedro.Gusto: ricco, morbido, equilibrato, con una lunga chiusura piena di spezie dolci e toni fumé.Abbinamenti: Piatti di cacciagione in umido, crostini alla toscana, pecorino toscano stagionato, salame, pappardelle, trippa, arista alla fiorentina, fagioli all’uccelletto.
CONDIZIONI DI VENDITA:
Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Ventis, non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Ventis garantisce che le condizioni della bottiglia sono come da descrizione presente nella pagina del prodotto. L’immagine è puramente a scopo illustrativo, le etichette potrebbero riportare i segni del tempo o essere danneggiate. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltZona di produzione: Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (Si); vigneto Siepi: 260 m.s.l.m.; Fonterutoli: 450 m. s.l.m; Belvedere: 300 m.s.l.m.;Uve: 95% Sangiovese; 10% Cabernet Sauvignone e 5% Merlot.Epoca di vendemmia: effettuata a mano dal 15 Settembre (Sangiovese) e dal 18 settembre (Cabernet Sauvignon).Temperatura di fermentazione: 30° CTempo di macerazione: 19 giorniMaturazione Sangiovese: 16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 228 ltMaturazione Cabernet Sauvignon: 18 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 228 ltGradazione alcolica: 13,5% Vol.Colore: impenetrabile colore rubino.Profumo: frutti di bosco, erbette aromatiche e legno di cedro.Gusto: ricco, morbido, equilibrato, con una lunga chiusura piena di spezie dolci e toni fumé.Abbinamenti: Piatti di cacciagione in umido, crostini alla toscana, pecorino toscano stagionato, salame, pappardelle, trippa, arista alla fiorentina, fagioli all’uccelletto.
CONDIZIONI DI VENDITA:
Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Ventis, non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Ventis garantisce che le condizioni della bottiglia sono come da descrizione presente nella pagina del prodotto. L’immagine è puramente a scopo illustrativo, le etichette potrebbero riportare i segni del tempo o essere danneggiate. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".