Vino > Vini rossi Planeta 3 bottiglie - "Dorilli" Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2016

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Rosso rubino con bei riflessi violacei, al naso esprime note di ciliegia matura, di fragola, di confettura di amarena, di miele di castagna, di fichi d’india. Al palato è morbido e bilanciato, perfettamente in armonia tra il tannino fine e tenue dei vini di Vittoria e i tannini del legno. Chiude con un finale di vibrante persistenza.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltAnnata: 2016Denominazione: Cerasuolo di Vittoria Classico DOCGVitigni: nero d’Avola 70%, frappato 30%Sistema di allevamento: Cordone speronatoVinificazione: Diraspapigiatura seguita da 21 giorni di permanenza sulle bucce a 25 °C; dopo svinatura, malolattica in vasca in acciaio; affinamento di 12 mesi in botti di legno.Gradazoine alcolica: 13% Vol.Consumo ideale: 2019/2021Temperatura di servizio: 16/18 °CCapacità di invecchiamento: conservare 5/10 anniAbbinamenti: A tutto pasto, accompagna i primi e i secondi a base di carne. Ottimo con un timballo di crosta di ricotta o con ogni tipo di pasta ripiena.

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