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Rosso rubino con bei riflessi violacei, al naso esprime note di ciliegia matura, di fragola, di confettura di amarena, di miele di castagna, di fichi d’india. Al palato è morbido e bilanciato, perfettamente in armonia tra il tannino fine e tenue dei vini di Vittoria e i tannini del legno. Chiude con un finale di vibrante persistenza.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Annata: 2016

Denominazione: Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG

Vitigni: nero d’Avola 70%, frappato 30%

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Vinificazione: Diraspapigiatura seguita da 21 giorni di permanenza sulle bucce a 25 °C; dopo svinatura, malolattica in vasca in acciaio; affinamento di 12 mesi in botti di legno.

Gradazoine alcolica: 13% Vol.

Consumo ideale: 2019/2021

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Capacità di invecchiamento: conservare 5/10 anni

Abbinamenti: A tutto pasto, accompagna i primi e i secondi a base di carne. Ottimo con un timballo di crosta di ricotta o con ogni tipo di pasta ripiena.

Sulle sponde del lago Arancio a Ulmo, ha avuto origine la storia di Planeta.

Una realtà che in poco tempo si è ampliata in altre aree della Sicilia con vigneti sparsi nel territorio della regione, ognuno con le sue peculiarità, ognuno con il terroir adatto a determinati tipi di produzione.

Da Menfi a Vittoria, da Noto all’Etna sino a Capo Milazzo, Planeta con i suoi vini ti fa assaporare tutto il gusto e le sfaccettature dell’incredibile terra del sole, la Sicilia. Una cantina blasonata, punto di riferimento dei vini made in Sicily e conosciuta anche oltre il territorio nazionale

Scopri i vini Planeta, espressione pura e autentica della Sicilia.

Stimata tra lunedì 1 giugno e giovedì 4 giugno.

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