Planeta 3 bottiglie - "Dorilli" Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2016
Rosso rubino con bei riflessi violacei, al naso esprime note di ciliegia matura, di fragola, di confettura di amarena, di miele di castagna, di fichi d’india. Al palato è morbido e bilanciato, perfettamente in armonia tra il tannino fine e tenue dei vini di Vittoria e i tannini del legno. Chiude con un finale di vibrante persistenza.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt
Annata: 2016
Denominazione: Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
Vitigni: nero d’Avola 70%, frappato 30%
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Vinificazione: Diraspapigiatura seguita da 21 giorni di permanenza sulle bucce a 25 °C; dopo svinatura, malolattica in vasca in acciaio; affinamento di 12 mesi in botti di legno.
Gradazoine alcolica: 13% Vol.
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Capacità di invecchiamento: conservare 5/10 anni
Abbinamenti: A tutto pasto, accompagna i primi e i secondi a base di carne. Ottimo con un timballo di crosta di ricotta o con ogni tipo di pasta ripiena.
Sulle sponde del lago Arancio a Ulmo, ha avuto origine la storia di Planeta.
Una realtà che in poco tempo si è ampliata in altre aree della Sicilia con vigneti sparsi nel territorio della regione, ognuno con le sue peculiarità, ognuno con il terroir adatto a determinati tipi di produzione.
Da Menfi a Vittoria, da Noto all’Etna sino a Capo Milazzo, Planeta con i suoi vini ti fa assaporare tutto il gusto e le sfaccettature dell’incredibile terra del sole, la Sicilia. Una cantina blasonata, punto di riferimento dei vini made in Sicily e conosciuta anche oltre il territorio nazionale
Scopri i vini Planeta, espressione pura e autentica della Sicilia.
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