Olio > Olio EVO PUJJE 12 bottiglie - Olio Evo Rea 200 ml
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Descrizione
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Rea è un olio multivarietale che nasce dalla sapiente unione di tre varietà: coratina, Picholine e Nociara le quali vengono raccolte manualmente in anticipo di maturazione e frante ad arte dal nostro mastro oleario immediatamente dopo la raccolta. Ogni fase della produzione è curata in ogni suo dettaglio sia in oliveto che in frantio, per preservare il più a lungo possibile i profumi ed i sapori
Confezione: 12 bottiglie da 200 ml Varietà: Coratina - Picholine - Nociara Sapore: Deciso Età: 45 anni Località - Esposizione - Terreno: Murgia Tarantina, collinare di medio impasto, con scheletro, PH sub alcalino, composizione chimico-mineralogia ottimale. Anno di raccolta: 2016 Spremitura: Con impianto a ciclo continuo a 3 fasi con risparmio di acqua e temperatura di circa 20° Acidità: 0,26 gr/Lt. Colore: Verde smeraldo con riflessi giallo Chartreuse Profumo: Fruttato intenso, con note di verde, foglie di pomorodo e di erbe aromatiche, con prevalenza di mandorla. Gusto: Prevalenza di amaro ed un piacevole retrogusto piccante, particolare complessita e buona fluidita Abbinamenti: In cucina si presta ad un uso decisamente versatile sia su crudo che cotto.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
Confezione: 12 bottiglie da 200 ml Varietà: Coratina - Picholine - Nociara Sapore: Deciso Età: 45 anni Località - Esposizione - Terreno: Murgia Tarantina, collinare di medio impasto, con scheletro, PH sub alcalino, composizione chimico-mineralogia ottimale. Anno di raccolta: 2016 Spremitura: Con impianto a ciclo continuo a 3 fasi con risparmio di acqua e temperatura di circa 20° Acidità: 0,26 gr/Lt. Colore: Verde smeraldo con riflessi giallo Chartreuse Profumo: Fruttato intenso, con note di verde, foglie di pomorodo e di erbe aromatiche, con prevalenza di mandorla. Gusto: Prevalenza di amaro ed un piacevole retrogusto piccante, particolare complessita e buona fluidita Abbinamenti: In cucina si presta ad un uso decisamente versatile sia su crudo che cotto.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".