Roberto Cipresso 1 bottiglia - Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino prodotto con uve 100% Sangiovese. Fermentazione a temperatura controllata in tini troncoconici con lieviti selezionati. Affinamento di 2 anni in barrique e tonneaux di rovere francese, 50% di primo passaggio e 50% di secondo passaggio.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltDenominazione: DOCGVendemmia: 2014Vitigni: 100% SangioveseNome dei vigneti: Poggio al SoleNatura dei suoli: Argille tufaceeAltitudine: 250 m s.l.m.Forma di allevamento: Cordone SperonatoDensità di impianto: 7.600 viti/haProduzione: 1,00 kg/ceppoFermentazione: a temperatura controllata, in tini troncoconici in rovere, con lieviti selezionati.Affinamento: 2 anni, in barriques ed in tonneaux di rovere francese, 50% di primo passaggio e 50% di secondo passaggio.

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