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San Valentino Azienda Agricola 1 bottiglia - "Terra di Covignano" Sangiovese Superiore Riserva Romagna DOC 2016

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Un rosso complesso, molto lucido con frutti di bosco schiacciati, tannini lineari e sentori di lavanda e cedro del legno. Corpo da pieno a medio. Estremamente lungo e compresso. Da uve da agricoltura biologica.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Vitigni: Sangiovese 100%
Vinificazione: fermentazione naturale in acciaio con lieviti indigeni.
Affinamento: in botti di legno grande e barriques di secondo passaggio per 18/20 mesi.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Abbinamenti: Arrosti di carni Rosse, funghi porcini fritti, brasati, carni alla griglia.



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I vini prodotti nell'Azienda Agricola San Valentino nascono per un atto d’amore: fu la passione per i frutti della terra a spingere Roberto Mascarin nel 1997 a prendere in mano l’azienda del padre e a dare la svolta importante raggiungendo traguardi prestigiosi nel volgere di pochi anni. Ma è l’incontro con Valentina, Enrico e Alfredo Aureli, che nel 2016 entrano in società con Roberto, a sancire la rinascita della San Valentino. L’azienda, oggi più moderna ed innovativa, è un punto di riferimento del settore e vanta punteggi internazionali tra i più alti nel suo territorio.

Stimata tra lunedì 18 ottobre e mercoledì 20 ottobre.

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