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Spumante Franciacorta dal colore giallo paglierino e fine perlage. Delicatamente floreale e speziato. Soffice e piacevolmente cremoso al palato.

 

Spese di spedizione GRATUITE

Confezione: 6 bottiglie da 0,75 lt

Uve: Chardonnay 100%

Vigneti: Le uve provengono da 15 vigneti, situati su sette diversi comuni, rappresentativi di tutte le unità di paesaggio che caratterizzano la Franciacorta.

Età media delle vigne: 10 anni.

Piante/Ha: 5000

Forma di allevamento: Guyot, Cordone Speronato

Resa: 60 hl/ha

Vendemmia: A mano con selezione delle uve e trasporto in piccolo cassette a partire dalla seconda settimana di Agosto.

Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (16°C). Nella presa di spuma il vino destinato a Satèn è caratterizzato da una minore aggiunta di zucchero nella liqueur de tirage rispetto al Brut; ne risulta un minore sviluppo di gas, con una maggiore delicatezza e finezza della spuma.

Affinamento: in bottiglia sui lieviti per un periodo minimo di 24 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C.

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Dosaggio: 6,5 g/l

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e in accompagnamento a pesce di mare.

Sulle colline di Erbusco, il tempo intorno al settecentesco Palazzo Longhi sembra essersi fermato. Nel territorio classico del Franciacorta, l’Azienda Agricola Santa Lucia è un perfetto esempio di fusione tra architettura e natura. Su 30 ettari s’innestano vigneti come il Rodengo Saiano, il Capriolo, il Passirano e il Rovato, veri e propri gioielli, tra i pochissimi della Franciacorta a essere incorniciati da mura in pietra. Ogni etichetta di questa cantina, biologicamente certificata, si distingue per stile ed eleganza e lascia in chi le prova ogni volta un’emozione differente. Una selezione di vini eleganti, bilanciati, perfetti da regalare e condividere con gli amici per riscoprire il legame con la terra.

Stimata tra lunedì 9 dicembre e martedì 17 dicembre.

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