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Colore giallo paglierino intenso con luminosi riflessi dorati, al naso esprime bei toni solari di pesca gialla matura, frutta tropicale e camomilla setacciata, insieme a note floreali di ginestra. Rotondo e saporito al palato, presenta un'ottima sinergia fresco-sapida e una lunga persistenza minerale.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC

Vitigni: Ribolla Gialla 100%

Annata: 2018

Consumo ideale: 2019/2021

Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

Abbinamenti: Ottimo con i primi piatti di mare e secondi piatti a base di pesce.

Il progetto dell’Azienda Sirch inizia nel 2002, ma la famiglia produce vino da oltre tre generazioni. I vini Sirch esprimono il territorio senza forzature. La volontà di realizzare vini “puliti e semplici” nasconde in realtà la convinzione di ottenere una complessità sottile e ricca di sfumature. Sirch punta alla riscoperta dello stile tradizionale dei vini friulani, figli del rispetto del territorio e della valorizzazione pressoché esclusiva del lavoro in vigna. L’Azienda si trova nel cuore della Doc dei Colli Orientali del Friuli, a Cividale del Friuli – Patrimonio naturale dell’Unesco dal 2011 - zona tra le più fresche di questo rinomato terroire particolarmente vocata alla produzione di vini bianchi.

Stimata tra mercoledì 29 gennaio e giovedì 30 gennaio.

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