Sapori del mare > Bottarga Smeralda 4 bustine di bottarga di muggine da 25 gr

Il box contiene quattro bustine di bottarga di muggine grattuggiata da 25 gr. Ricchissima di Omega 3 e di proteine, la bottarga ha un sapore deciso e particolare che si sposa bene con primi piatti e verdure fresche. 

Ingredienti: uova di cefalo, sale marinoAllergeni: prodotto della pescaScadenza minima: 11 mesiConservare in luogo fresco

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La storia della nostra azienda ha inizio a Cagliari nel 1988. Abbiamo cominciato con la lavorazione della bottarga di muggine, prelibatezza regionale la cui produzione risale a tempi antichi, da sempre fiore all’occhiello della nostra produzione. Sin dal principio, l’obiettivo che ci siamo prefissati è stato quello di preservare il valore della qualità e l’integrità della tradizione, specializzandoci nella lavorazione dei prodotti del mare e mettendo in luce diverse specialità regionali, e non solo. Grazie anche alla vasta conoscenza dei mercati di pesca, la nostra filosofia è improntata sulla metodica selezione della materia prima, dove l’innovazione incontra il rispetto per le tecniche apprese nel passato e tramandate sino a oggi.

Stimata tra mercoledì 4 giugno e martedì 10 giugno.

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