Smeralda Box nero di seppia e pane carasau
Il box contiene un vasetto di nero di seppia da 20 gr e una confezione di pane carasau da 250 gr.
Pane carasau
Ingredienti: semolato di grano duro, acqua, lievito di birra, sale
Allergeni: contiene glutine
Scadenza: 180 gg dalla data di produzione
Conservare in luogo fresco e asciutto
Nero di seppia
Ingredienti: nero di seppia (sepia officinalis), acqua, sale. Gelificante: E441 gelatina alimentare di origine animale; addensante: E415 gomma di xanthauova di cefalo, sale marino
Allergeni: prodotto della pesca
Scadenza minima: 4 anni
Conservare a temperatura ambiente
La storia della nostra azienda ha inizio a Cagliari nel 1988. Abbiamo cominciato con la lavorazione della bottarga di muggine, prelibatezza regionale la cui produzione risale a tempi antichi, da sempre fiore all’occhiello della nostra produzione. Sin dal principio, l’obiettivo che ci siamo prefissati è stato quello di preservare il valore della qualità e l’integrità della tradizione, specializzandoci nella lavorazione dei prodotti del mare e mettendo in luce diverse specialità regionali, e non solo. Grazie anche alla vasta conoscenza dei mercati di pesca, la nostra filosofia è improntata sulla metodica selezione della materia prima, dove l’innovazione incontra il rispetto per le tecniche apprese nel passato e tramandate sino a oggi.
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