Sapori del mare > Polpa di riccio Smeralda 3 lattine di polpa di riccio di mare da 70 gr

Il box contiene tre lattine di polpa di riccio da 70 gr. Il riccio di mare è ideale per preparare piatti veloci ma buonissimi come la pasta con ricci e bottarga.  

Ingredienti: uova di riccio di mare (paracentrotus lividus, strongylocentrotus franciscanus)Allergeni: prodotto della pescaScadenza: 3 anniConservare in luogo fresco e asciutto

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La storia della nostra azienda ha inizio a Cagliari nel 1988. Abbiamo cominciato con la lavorazione della bottarga di muggine, prelibatezza regionale la cui produzione risale a tempi antichi, da sempre fiore all’occhiello della nostra produzione. Sin dal principio, l’obiettivo che ci siamo prefissati è stato quello di preservare il valore della qualità e l’integrità della tradizione, specializzandoci nella lavorazione dei prodotti del mare e mettendo in luce diverse specialità regionali, e non solo. Grazie anche alla vasta conoscenza dei mercati di pesca, la nostra filosofia è improntata sulla metodica selezione della materia prima, dove l’innovazione incontra il rispetto per le tecniche apprese nel passato e tramandate sino a oggi.

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