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Spagnol 1 bottiglia - "col de sas" conegliano valdobbiadene docg prosecco superiore extra dry

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Il nome di questo vino nasce dalla storia della nostra famiglia, precisamente dalla collina denominata “Col del Sas”, in comune di Valdobbiadene, da sempre di nostra proprietà.

Lo spumante Col del Sas viene prodotto valorizzando le migliori qualità delle uve provenienti dai vari vigneti aziendali dislocati nell’area DOCG. Questo Extra Dry, così fine e armonico, porta ad esaltazione il carattere del vitigno.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Area di produzione: Vigneti collinari di proprietà in area DOCG, da Valdobbiadene a Conegliano.

Vitigno: Glera

Vinificazione: in bianco

Presa di spuma: In autoclave secondo il Metodo Italiano. Affinamento di almeno 45 giorni.

Caratteristiche organolettiche: Profumo fruttato con mela e pera in evidenza; sentori leggeri di crosta di pane. Al palato è morbido ed armonico, con una sensazione tattile unica.

Gradazione alcolica: 11% Vol.

Temperatura di servizio: 8° C in calice da vino bianco di media ampiezza.

Residuo zuccherino: 14 g/l

Acidità: 5,8 g/l

Abbinamenti: Ideale in qualsiasi circostanza, dona il meglio di sé in pranzi e cene a base di pesce.

Gli Spagnol sono una famiglia che “fa vino” nel cuore della zona di produzione del Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore.

Viticoltori fin dai primi anni del Novecento, dal 1986 spumantizzano il vino ottenuto dalle loro uve.

Nei Prosecco firmati Spagnol si percepisce la cura minuziosa di ogni fase produttiva: sono vini precisi e di carattere, dalla personalità vigorosa ed elegante.

Stimata tra mercoledì 16 ottobre e giovedì 24 ottobre.

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