Uberti 1 bottiglia Magnum - Francesco I Franciacorta Rosè Brut
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Confezione: 1 bottiglia da 1,5 ltUve: Chardonnay - Pinot NeroZona di produzione: colline di Franciacorta (mt. 200/220 s.l.m.) nei comuni di Erbusco, Adro, Cazzago S.M. (Calino), Cologne nei vigneti di proprietà dell’Azienda Uberti.Tecnica di produzione: Le uve vengono vendemmiate a mano in tempi diversi, il procedimentodi vinificazione è diverso: parte del Pinot Nero rimane qualche giornoa contatto con le proprie bucce per la presa del colore;la cuvée tra lo Chardonnay e il Pinot Nero viene fatta poco primadella messa in bottiglia per la presa di spuma.Solo dopo un lungo periodo di affinamento (almeno 36 mesi) con ipropri lieviti le bottiglie vengono degorgiate e messe in commerciodopo almeno 6 mesi dalla sboccatura.Gradazione alcolica: 13% Vol.Acidità totale: 6,5 g.l.Temperatura di servizio: Servirlo a temperatura non superiore ai 10°C, avendo curadi immergere la bottiglia nel secchiello di ghiaccioaffinché la temperatura possa ulteriormente scendere a 6°-7°C. Vino di tutto pasto.
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