Vigna Petrussa 3 bottiglie - Schioppettino "Rinera" DOC Friuli Colli Orientali 2018
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Stimata tra gio. 22/4 e ven. 30/4.
Da uve autoctone di Schioppettino. Il colore è rosso rubino intenso con bagliori violacei, il profumo vinoso e fragrante, il sapore fresco e schietto. Accompagna bene affettati nostrani, minestre, arrosti di carni bianche e pesce cucinato in salsa. Il vino va consumato giovane ad una temperatura di servizio 16°-18° C.
Vino prodotto secondo tecniche che rispettano l’ambiente e il territorio.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt
Vendemmia: raccolta manuale in cassetta
Vitigno: Schioppettino
Terreno: Marne arenarie note localmente come Ponka
Altitudine: 150 m slm
Sistema di allevamento: guyot
Densità: 3.500 viti/ha
Vinificazione: macerazione sulle bucce con rimontaggi alternati a délestages.
Affinamento: acciaio Fermentazione Malolattica: sì
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Vigna Petrussa è una cantina dove la tradizione convive con le moderne tecnologie al fine di garantire la qualità del prodotto e la salvaguardia dell’ambiente e della terra.
L'azienda si trova nel comune di Prepotto, terra d'elezione della varietà schioppettino.
La produzione di Vigna Petrussa si concentra sui vitigni autoctoni.
La qualità dei loro vini è garantita dalla conduzione severa del vigneto, dal diradamento dei grappoli in pianta, dalla raccolta manuale delle uve nel momento di piena ed equilibrata maturazione e, per il Picolit e la Richenza dal parziale appassimento in fruttaio.
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