Broccardo 3 bottiglie - Barolo DOCG "Bricco San Pietro" 2015

Alla vista si presenta di un bel rosso con riflessi aranciati sempre più accentuati man mano che si allunga il periodo di affinamento. Aromi speziati di vaniglia e liquirizia.Al palato subito è fresco e ricco, poi morbido e bilanciato. Ricco di frutti rossi e tannini raffinati.Durata del vino di oltre 20 anni.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltVitigno: Nebbiolo.Comune dei vigneti: Monforte d’AlbaMenzione geografica: Bricco San PietroEtà media delle piante: 30 anniEsposizione del vigneto: sud, sud-ovestComposizione del terreno: argilloso, sabbioso, limosoAltitudine media della vigna: 450 mslmResa per ettaro: 65 q/haEpoca di vendemmia: Metà, fine ottobre, raccolta manuale.Vinificazione: Diraspa-pigiatura – Fermentazione controllata a temperatura controllata di 28°C –Durata media macerazione: circa 20 giorni – Fermentazione malolattica in Novembre, acciaio –Affinamento di circa 24 mesi in botti di rovere Francese e Slavonia di dimensioni variabili fino a35 hl, di età variabile dal nuovo a 10 anni - Minimo 10 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.Gradazione alcolica: 14% Vol.Temperatura di servizio: 18-20° CAbbinamenti: Raccomandato con piatti importanti, formaggi ben stagionati e carni rosse saporite. Premi:
- Barolo 2012: DWWA 2016, Bronze medal- Barolo 2012: IWSC 2016, Silver Medal.

Un cuore giovane con forti radici nel passato. La cantina Broccardo nasce negli anni ’70 quando l’azienda commercializzava il proprio vino solo per amici e parenti.I loro vini nascono da vitigni autoctoni piemontesi, con la volontà di valorizzare al massimo il territorio delle Langhe, noto in tutto il mondo per l’eleganza e la potenza dei vini che qui si producono.I vigneti sono situati nel cuore delle Langhe, zona vocata per la produzione di grandissimi vini e si estendono per circa 7 ettari con esposizione sud e sud ovest. Gusta il sapore delle langhe piemontesi e del Barolo DOCG, il Barbera d’Alba DOC, il Dolcetto d’Alba DOC, il Nebbiolo DOC e il Rosato DOC della cantina Broccardo.

Stimata tra lunedì 13 maggio e venerdì 17 maggio.

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