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Carpineto 3 Spumanti misti: Brut - Rosato - Dolce

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Descrizione

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Spedizione e Resi

Confezione con 3 bottiglie miste, per assaggiare le tre diversi Spumanti della cantina Carpineto.
La confezione comprende: - 1 bottiglia da 0,75 lt di "Brut" Vino Spumante di qualità - 1 bottiglia da 0,75 lt di "Brut Rosè" Vino Spumante di qualità - 1 bottiglia da 0,75 lt di "Dolce" Vino Spumante Aromatico di qualità

"BRUT" VINO SPUMANTE DI QUALITÀ - 1 bottiglia da 0,75 lt
Siamo produttori di spumante sin dal 1982 grazie alla realizzazione di un impianto, primo nella zona del Chianti Classico. Spumante secco, vivo, equilibrato, con struttura raffinata, spuma evanescente, prodotta dal persistente perlage e colore giallo paglierino con riflessi glauchi creati dalle minutissime bollicine.
Tecnica di presa di spuma: lenta e costante fermentazione a bassa temperatura ad opera di un ceppo di lieviti da noi prodotto, lunga permanenza sulle fecce, messe periodicamente in sospensione con opportune agitazioni
Affinamento: mantenuto in bottiglia per un periodo non inferiore a sei mesi, in locali condizionati.
Aspetto: spuma evanescente, prodotta dal persistente perlage, colore giallo paglierino con riflessi glauchi creati dalle minutissime bollicine.
Profumo: composito, elegante, fruttato, con spiccato sentore di crosta di pane.
Sapore: secco, vivo, equilibrato, con struttura raffinata.
Gradazione: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 6 - 10°C.
Abbinamenti gastronomici: delizioso vino da aperitivo, ottimo con tutti i piatti a base di pesce e con i formaggi.
"BRUT ROSÈ" VINO SPUMANTE DI QUALITÀ - 1 bottiglia da 0,75 lt
Prodotto limitatissimo, una piccola cuvée pari a poche migliaia di bottiglie. Le uve da cui proviene sono quelle tipiche della Toscana: Sangiovese, Canaiolo e una modesta quantità di Traminer aromatico rosa, per uno spumante secco, vivo, equilibrato, moderatamente corposo e raffinato.
Tecnica di presa di spuma: rifermentazione a bassa temperatura e successiva breve permanenza con le fecce, mantenute in sospensione con apposito agitatore.
Affinamento: in bottiglia per un periodo non inferiore a tre mesi, in locali condizionati. Non necessita di particolari evoluzioni, ma col tempo assumerà una elegante e morbida tonalità ramata, segno dell'avvenuta maturazione.
Aspetto: spuma evanescente, persistente perlage, colore rosa chiaro; il lento salire delle minutissime bollicine determina riflessi variegati che vanno dal magenta argenteo al madreperla rosa.
Profumo: caratteristiche fruttate e floreali, in particolare emerge la rosa e i fiori di vite, si fa notare, leggera, la presenza del traminer. Sapore: secco, vivo, equilibrato, moderatamente corposo, raffinato.
Gradazione: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 8 - 10°C.
Abbinamenti gastronomici: da tutto pasto, ottimo con le carni rosa, bolliti e tutti i piatti a base di pesce, specialmente quelli di forte personalità della cucina italiana, quali baccalà e caciucco alla livornese.
"DOLCE" VINO SPUMANTE AROMATICO DI QUALITÀ - 1 bottiglia da 0,75 lt
Ottenuto da succo d’uva di qualità aromatiche "moscato". Questo spumante mira ad ottenere il miglior equilibrio tra le caratteristiche varietali dell’uva, i profumi fruttati e la gradevolezza del residuo zuccherino. Tecnica di presa di spuma: il mosto viene fatto fermentare a bassissima temperatura per mezzo di lieviti capaci di produrre caratteristiche fruttate e nel contempo accentuare gli aromi tipici della varietà dell’uva.
Affinamento: necessita soltanto di una piccola sosta che permetta di armonizzare i profumi e gli aromi di cui è ricco.
Aspetto: spuma e grana sottile ed evanescente, cristallino con perlage sottile, colore giallo paglierino.
Profumo: delicato e persistente aroma di moscato con note fruttate.
Sapore: vivace, dolce ma non insistente, gradevole per l’equilibrata unione delle sue caratteristiche.
Gradazione: 7% e comunque non superiore a 10°C.
Temperatura di servizio: 8 - 10°C.
Abbinamenti gastronomici: perfetto per ogni tipo di dessert, anche con il gelato e la macedonia di frutta.

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Un brand dal successo internazionale che attualmente esporta i suoi prodotti in 70 paesi nel mondo. Dal 1967 Carpineto produce vini di grande intensità e dalla qualità costante nel tempo. Grazie a questa costanza il marchio ha raggiunto un successo sia con il pubblico che con la critica, come testimoniano i numerosi premi e riconoscimenti. Vini dallo stretto legame con il territorio, dai quali assorbe caratteristiche e profumi tipici. Passione, emozione, natura e cultura. Questo è il vino Carpineto.
Stimata tra mercoledì 24 aprile e giovedì 2 maggio.

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