De Carlo 6 vasetti da 500 gr - Sugo alle olive Nere

Questo sugo, dal sapore ricco, nasce dall’unione della polpa di pomodoro Italiana con le selezionate olive denocciolate var. “Peranzana” De Carlo e le verdure miste, tutte coltivate dall’Azienda Agricola De Carlo e lavorate entro poche ore dalla raccolta. Il tutto condito con l’esclusivo olio extravergine di oliva De Carlo.

Confezione: 6 vasetti da 500 gr Ingredienti: Polpa di Pomodoro 68%, Olive dell'Azienda Agricola De Carlo, verdure fresche (cipolla 4%, carota 3%, sedano 3%), olio extravergine di oliva 6%, sale, aglio. Processo produttivo: Il “sugo alle olive” si ottiene partendo dal soffritto di olio extra vergine di oliva De Carlo con verdure fresche (sedano, cipolle e carote) e olive denocciolate, alcune intere, altre tagliate a rondelle ed altre tritate finemente. Non appena il soffritto comincia a dorarsi si aggiunge la polpa di pomodoro. Raggiunto il punto desiderato di cottura si procede all’invasamento automatico, stabilizzazione termica, etichettatura e stoccaggio. Caratteristiche organolettiche: All’aspetto, il prodotto si presenta di colore rosso, maculato di nero per la presenza delle olive. All’apertura, si avverte nettamente il profumo delle olive frammisto alle verdure. All’assaggio, si percepisce il sapore ricco delle olive, che insieme a quello del sugo ed dell’olio extravergine di oliva, perdura a lungo, donando momenti piacevoli al palato. Shelf life: 2 anni Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta. Dopo l'apertura conservare in frigorifero.

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Dal 1900 ad oggi, una lunga storia di soddisfazioni e riconoscimenti per l’azienda agricola DeCarlo. Una storia di passione e sapori di una delle terre più belle d’Italia, la Puglia. I prodotti della famiglia DeCarlo rispettano i rituali tipici della produzione artigiana e contadina utilizzando la tipica macina a pietra. Gli oli, i sughi e le conserve nascono da un’esperienza che ha profonde radici e dall’attenzione scrupolosa per i processi di lavorazione. “Gli anziani dicevano che per fare un buon olio bisogna molire le olive in giornata. Noi abbiamo migliorato questo processo, molendo le olive a poche ore di distanza dal raccolto.”Scegli i prodotti DeCarlo nella fantastica selezione presente su Ventis.

Stimata tra giovedì 9 maggio e mercoledì 15 maggio.

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