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Pasta Durante 11 Pappatelle grano duro all'uovo 250 gr

79.90
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Descrizione Brand Spedizione e Resi
Pappatelle di grano duro all'uovo da 400 gr., una pasta di altissima qualità, prodotta con semola di grano duro varietà Senatore Cappelli in purezza, uova fresche da galline allevate a terra, acqua dei Monti Catria e Nerone. La trafila in bronzo e la lenta essiccazione a bassa temperatura conferiscono ai prodotti un gusto e una consistenza eccezionali nonchè un'ottima tenuta alla cottura.

Confezione: 7 pacchetti da 250 gr.
Le scatole rievocano le maioliche artistiche del XVI sec. dell’antica Casteldurante, nel Montefeltro, antica terra dei Duchi D’Urbino.Ingredienti: semola di grano duro varietà Senatore Cappelli, uova fresche da galline allevate a terra in pascolo libero 34,3%Metodo di lavorazione: trafila in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperaturaTempo di cottura: cuoce in 7-9 minutiData di scadenza: 18 mesi

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La pasta artigianale Durante si ottiene grazie a un’accurata ed eccellente ricerca di aromi e consistenza.Dai mulini delle Basse Marche, tra i Monti Catria e Nerone, la produzione di questa eccellenza gastronomica passa attraverso fasi complesse, legate fra loro in un sottile equilibrio.La qualità del grano, la realizzazione dell’impasto con il giusto grado di umidità, l’estrusione tramite trafile in bronzo, l’essiccazione lenta e a bassa temperatura, il raffreddamento naturale e il confezionamento manuale riflettono in pieno quella che può definirsi una perfezione di sapori.
Stimata tra giovedì 18 aprile e mercoledì 24 aprile.

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