Callipo: Sapore Gourmet, Tradizione Italiana

La marca Callipo, del pieno nome G.S. Callipo S.p.A, è un'icona di eccellenza nel settore gourmet italiano. Fondata nel 1913 in Calabria, la Callipo è la più antica conserveria di tonno d'Italia e si distingue per la sua dedizione alla qualità, la salvaguardia degli ingredienti autentici e la promozione dei tradizionali saggi culinari italiani.

La Callipo si impegna a fornire prodotti di elevata qualità, utilizzando solo il migliore tonno di pinna gialla mediterraneo. Questo impegno è evidente nelle loro conserve di tonno, confezionate a mano con metodi tradizionali e condite con olio di oliva pregiato. L'uso di tonno di pinna gialla offre una consistenza ferma e un sapore ricco, garantendo un prodotto gourmet superiore.

Uno dei prodotti più popolari della Callipo è sicuramente il Tonno in Olio di Oliva. Questa delizia conservata ha un sapore intenso e aromatico, arricchito dall'aggiunta dell'olio di oliva. Il tonno viene bucatellato a mano e conservato in olio di oliva per preservare la sua freschezza e il suo sapore distintivo.

Un altro fiore all'occhiello della Callipo è il Tonno alla Griglia. Questa specialità si distingue per la sua preparazione unica: il tonno è prima grigliato, poi conservato con un insieme di erbe aromatiche e olio di oliva. Il risultato è un sapore affumicato distintivo e un piatto pieno di sapore.

Oltre al tonno, la Callipo offre anche un'ampia gamma di altre specialità gourmet come il Polpo in Olio di Oliva e i Filetti di Alici. Sia il polpo che le alici vengono pescate nel Mediterraneo e lavorate direttamente in Calabria, garantendo un'altissima qualità e freschezza. I Filetti di Alici si distinguono per il loro sapore intenso e salino, perfetto per arricchire un'antipasto o una pasta.

In conclusione, la marca Callipo è un vero emblema dell'autentica qualità italiano. Fornisce non solo tonno, ma una varietà di prodotti gourmet, tutti lavorati con metodi tradizionali per garantire l'eccellenza di gusti, testure e aromi.