Sommariva: Maestri delle Alici & Acciughe

Sommariva è un brand rinomato specializzato in prodotti a base di Alici e Acciughe. Da oltre un secolo, la famiglia Sommariva ha gestito con passione ed impegno questa impresa nel cuore della Liguria, facendo apprezzare i propri prodotti di alta qualità in Italia e nel mondo. Lo spirito imprenditoriale legato alla tradizione culinaria italiana ha fatto del marchio Sommariva un riferimento indiscusso nel settore alimentare.

Uno dei prodotti di punta di Sommariva è l'Acciuga del Cantabrico. Questo producto è realizzato con acciughe pescate nel Mar Cantabrico, rinomate per la loro carne soda e il gusto intenso. Le acciughe sono poi lavorate a mano, seguendo una pratica tradizionale che ne garantisce l'alta qualità. Il risultato è una specialità dal sapore e dalla consistenza inconfondibili, ideale per arricchire antipasti o per essere gustate in purezza.

Non meno popolare è l'Alici Marinate all’Antica, prodotto che evoca la tradizione culinaria di Liguria. Le alici utilizzate per la marinatura sono pescate nel Mar Mediterraneo e lavorate freschissime. La marinatura, fatta con i migliori ingredienti come il vino bianco, l'aglio e il prezzemolo, ne esalta il gusto delicato ma persistente. Questo prodotto è un'ottima scelta per gli amanti del pesce azzurro e si presta a varie preparazioni gastronomiche.

La linea di prodotti Sommariva include anche l'Acciuga sotto Sale. Queste acciughe, preparate seguendo il metodo tradizionale ligure, sono poste sotto sale per preservarne la succulenza e il sapore originale. Il processo di salagione dona alle acciughe un sapore deciso e piacevolmente sapido, che le rende perfette per condire piatti tipici come la bagna cauda, oppure per preparare saporiti antipasti.

Il brand Sommariva si distingue per la sua attenzione al dettaglio, dall'accurata selezione delle materie prime alla lavorazione artigianale dei suoi prodotti. Il risultato è una gamma di prelibatezze che rispecchia la varietà e la ricchezza della tradizione gastronomica italiana, assicurando una qualità senza compromessi. Con Sommariva, l'autenticità del gusto italiano arriva direttamente sulla tua tavola.