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BEL SIT 3 bottiglie - Vino Rosato 2019

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Il nome di questo vino è stato scelto perché per puro scherzo del destino, corrisponde alla data di raccolta delle uve ma anche allo stesso giorno in cui, anni fa, è venuto a mancare il padre dei titolari di Bel Sit; questa data rappresenta un momento di inizio di una nuova avventura e hanno voluto ricordarlo in questo modo e in questo vino.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt
Vitigni: Freisa, Barbera
Zona di produzione: vigneti aziendali di proprietà situati in Castagnole delle Lanze; anno di impianto 2013
Vinificazione: si produce in parte per pressatura diretta delle uve Freisa ed in parte per salasso della vinificazione delle migliori uve i Barbera; la fermentazione alcolica viene condotta a temperatura controllata di 14/15°C fino al completo esaurimento degli zuccheri; segue la decantazione statica e la stabilizzazione durante l’inverno; l’imbottigliamento viene effettuato nella prima primavera successiva la raccolta in bottiglia borgognotta bianca da 0.75 litri.
Colore: rosa corallo intenso con brillanti riflessi salmone/biondo cipolla
Profumo: caratterizzato da freschi profumi di frutti di bosco e rosa canina, offre una profondità olfattiva inusuale per un rosato, con freschi spunti vegetali e minerali-rugginosi
Sapore: molto intenso di frutta fresca, offre una bocca scorrevole, fresco e ben bilanciato da un lieve ricordo di tannico, marchio nobile del vitigno, che conferisce a questo vino un palato molto lungo, persistente ed armonico
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.



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L'azienda Bel Sit è stata fondata nel 1870 e per 6 generazioni è appartenuta alla famiglia Rivella.
Dalla primavera dell'anno 2019 appartiene ad Andrea e Gianpiero Scavino che ne hanno rilevato la propietà ma anche la passione e le tecniche di produzione.
Andrea e Gianpiero sono produttori dal 1996. L'azienda Bel Sit si trova a mezza costa su una collina a forma di anfiteatro esposta a Sud-Ovest, che dal comune di Castagnole delle Lanze si affaccia sulle Langhe.

In questa azienda negli anni '60, è nata la produzione della Barbera che portava il nome del comune "Barbera di Castagnole delle Lanze".
La perfetta esposizione permette di ottenere complete maturazioni e di conseguenza vini particolarmente complessi ma pur sempre fini ed eleganti.

Stimata tra giovedì 4 marzo e venerdì 12 marzo.

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