BioOrto 6 bottiglie - Olio Evo BIO monocultivar Ogliarola 250 ml
Olio extra-vergine di Oliva monocultivar Ogliarola che si caratterizza per un colore giallo oro, limpido, con qualche lieve riflesso verdolino. Al palato dona una piacevole percezione di morbidezza, oltre ad una nota vellutata, unitamente all’equilibrio delle sensazioni amare e piccanti.
Confezione: 6 bottiglie da 250 ml
Cultivar: monocultivar Ogliarola.
Località: Oliveti nell’agro di Apricena (Fg), Italia.
Altitudine: 88 mt s.l.m. circa.
Periodo di raccolta: Ottobre, Novembre.
Metodo di raccolta: Pettine meccanico e metodo tradizionale di raccolta a mano.
Metodo di estrazione: Ciclo continuo con estrazione a freddo. Temp. max 27°C.
Stoccaggio: In silos di acciaio inox in locali a temperatura controllata. Colore: giallo oro, limpido, con qualche lieve riflesso verdolino
Valutazione olfattiva: olio fruttato, con personalità, ma senza eccessi.
Valutazione gustativa: al palato dona una piacevole percezione di morbidezza, oltre ad una nota vellutata, unitamente all’equilibrio delle sensazioni amare e piccanti.
Abbinamenti: Ideale su verdure al vapore, insalate e zuppe
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto
Valore energetico: 3757 Kjoule/ 899 kcal
Grassi: 99,93 gr - di cui saturi: 14,42 gr
Carboidrati: 0 gr - di cui zuccheri: 0 gr
Proteine: 0 gr
Sale: 0 gr
Il Tavoliere delle Puglie è stato per secoli terra di pascoli invernali per le greggi che si spostavano dalle fredde montagne dell’Abruzzo.
È da qui che nasce la storia di questa famiglia e di questa azienda: Bio Orto.
Già la nonna Giulia e il nonno Pietro a metà del secolo scorso erano dediti alla pastorizia e all’agricoltura; oggi, con l’impegno, il lavoro e la dedizione dei figli e nipoti, questa realtà è una delle aziende leader in Europa nella produzione e commercializzazione di frutta e verdura da agricoltura biologica.
Lasciatevi ingolosire dalla selezione di olio Evo e pomodori essiccati proposti per voi in splendidi packaging dallo stile retrò, ideali anche come confezioni regalo.
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