Bisson
La cantina Bisson nasce nel 1978 quando Pierluigi Lugano, maestro d’arte e sommelier affermato, decide di valorizzare le uve della Rivera Ligure del Levante. Gli ottimi risultati hanno permesso di far rivivere veri e propri vini autoctoni praticamente scomparsi e di creare nuove intuizioni come “Abissi”, una bollicina dal grande fascino posta a mutare per tredici mesi nei fondali della “Baia del Silenzio” a circa 40 metri di profondità.
