Bonfissuto Pasticceria di Sicilia Colomba con copertura di cioccolato fondente e gocce di cioccolato 1 kg

Dolce tipico della tradizione Pasquale a lievitazione naturale con copertura al cioccolato fondente e gocce di cioccolato.

INGREDIENTI Colomba: farina di grano tenero tipo 0, tuorlo d’uovo, zucchero, miele, burro, latte in polvere , fruttosio, lievito madre naturale, monotrigliceridi degli acidi grassi, bacche di vaniglia, sale, aromi naturali, gocce di cioccolato. Copertura al cioccolato fondente: Copertura cioccolato fondente (zucchero, grasso vegetale, cacao magro 12%, burro di cacao, lattosio, emulsionante (lecitina di soia)), aromi, gocce di cioccolato. Shelf life: 3 mesi

Giulio e Vincenzo Bonfissuto, continuano ad affermare il loro talento e la loro passione per la grande pasticceria siciliana.Il loro percorso e lo sviluppo del loro progetto gastronomico ha radici non troppo “antiche” vista la giovane eta`, ma trasuda di tutta la tradizione millenaria che l’arte della pasticceria siciliana porta in dote e che pare sia geneticamente innata in chi, come i fratelli Bonfissuto mette a frutto anni di esperienza nel mondo del catering e della ristorazione.Il mix di entusiasmo giovanile e rigore tecnico porta allo sviluppo di ricette e creazioni che rivisitano senza “offenderlo” il patrimonio della pasticceria siciliana e alcuni dei dolci da forno tipici della tradizione “italiana” come il Panettone e la colomba.

Stimata tra lunedì 13 maggio e venerdì 17 maggio.

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