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Cà Neuva 1 bottiglia - Dogliani DOCG Superiore 2018

Consigliato BCC

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Fino al 15.03

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Il Dogliani Superiore ha un colore rosso intenso con qualche nota violacea. Dal gusto e da profumo molto intenso risulta molto fruttato con aromi di frutti di bosco, ciliegia e prugna. È un vino che riempie bene il palato e lascia un piacevole gusto in bocca.

Servito ad una temperatura di 16° – 18° si abbina molto bene a piatti appetitosi ed importanti, alla cacciagione e ai formaggi stagionati.



Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Uve: Dolcetto 100%

Denominazione: Dogliani Superiore

Classificazione: DOCG

Annata: 2018

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Vinificazione

Metodo: fermentazione per 8/10 giorni in vasche di acciaio con follatura manuale. Il vino riposa poi sempre in vasche di acciaio per 12 mesi.

Temperatura: 26° – 29°

Durata: 10 giorni

Malolattica: svolta in acciaio

Affinamento: in acciaio per 12 mesi

Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi

Vigna

Terreno: calcareo – argilloso

Esposizione: sud

Metodo agricolo: guyot tradizionale

Anno d’impianto: 1988

Data della vendemmia: metà settembre

Tipo di vendemmia: manuale in cassette

Geolocalicalizzazione: area di produzione del Dogliani Superiore



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Nata per soddisfare le esigenze di tutti coloro che amano il vino. Cà Neuva è situata i uno dei luoghi più caratteristici delle Langhe, Dogliani.

Le tecniche e i segreti per creare vini tipici, armonici ed eleganti sono frutto della passione e dell’esperienza tramandata da padre in figlio.

Vivi l’esperienza unica di aprire una bottiglia di vino delle Langhe prodotta in maniera tradizionale, con una particolare attenzione alla genuinità firmata Cà Neuva.

Stimata tra lunedì 1 marzo e martedì 9 marzo.

Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi

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