Vino > Vini rossi Cà Neuva 1 bottiglia - Excelso Langhe DOC 2018

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Vino di grande struttura con buone note di frutta e di tannini dolci ed intensi. Speziato con leggeri sentori di legno, morbido in bocca. Giusto equilibrio tra acidità e alcool; con una buona predisposizione all’invecchiamento. Questo vino è stato creato per festeggiare i 90 anni della nostra azienda ed è dedicato a Celso, il nonno di Sergio. Colore: rosso Naso: l’emblema della gioventù, fragrante, fruttato, lascia trapelare soprattutto un delizioso sentore di ciliegia marasca.Bocca: il sapore è totalmente secco, molto equilibrato, contraddistinto nella sua espressione finale da una gradevole mandorla amarognola.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltDenominazione: LangheClassificazione: DOCGradazione alcolica: 14,5% Vol.Vinificazione Metodo: fermentazione con macerazione delle bucce medio-lunga in vasche di acciaio. Affinamento successivo di sei mesi in legno.Temperatura: dai 25° ai 28°Durata: 15 giorniMalolattica: svoltaAffinamento: in legnoTempo minimo in bottiglia: 3 mesiVigna Terreno: calcareo – argillosoEsposizione: SudMetodo agricolo: guyot tradizionaleData della vendemmia: inizio ottobreTipo di vendemmia: manuale in cassette

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